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天麻炖猪脑的做法

2019-05-11 13:47:28 | 来源: 小吃

天麻炖猪脑的材料:

猪脑2个(120克),野生天麻片30克,桂圆10克,姜片20克,葱结20克,清汤600克,盐1/3茶匙,味精1/4茶匙,料酒1茶匙,胡椒粉1/4茶匙。

天麻炖猪脑的做法:

猪脑剔去血筋、焯水,与天麻、桂圆、姜片、葱结放入汽锅内,注入料酒、清汤,放入蒸笼内旺火加热1小时,调味,原锅上席。

美食天下菜谱www.6a8a.com温馨提示:

特点

汤清味鲜,猪脑色白,质地嫩口,养生保健。

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