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不一样的早餐酱汁煎蛋

2018-12-20 13:06:14 | 来源: 小吃

不一样的早餐:酱汁煎蛋

站在厨房,把蛋壳敲开,小心的把蛋倒入热油里,煎一煎,倒入酱汁,这中国式的吃法,让煎蛋奇香,一对情侣一个冬天两只煎蛋,

不一样的早餐酱汁煎蛋

那画面足以动人。

3口之家,三枚蛋一起做也无妨,只要有足够大的平底锅,一切不是问题!

配方改为:鸡蛋三枚,万字酱油或生抽15ml,白糖10g,小葱芝麻适量。

可以根据自己口味,选择煎蛋时的用油品种。花生油,葵花油,还是大豆油或者橄榄油。

主料:鸡蛋2枚

辅料:酱油(或生抽)10毫升 绵白糖6克 小葱1根 熟白芝麻适量

酱汁煎蛋的做法

1.将2只鸡蛋打入小碗中

2.混合酱汁:用万字酱油(或生抽)10ml+6g绵白糖,用蛋抽搅拌均匀

3.在平底锅中,将食用油烧热,下入鸡蛋。不要翻动。改为小火慢慢煎,直到四周金黄

4.加入酱汁,小火烧1分钟

5.出锅撒上葱花,和芝麻就可以食用了

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