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DIY美食西芹百合

2018-10-30 18:33:24 | 来源: 小吃

主料

百合:1颗

西芹:2根

辅料盐:适量生姜:适量油:适量

大蒜:适量

具体步骤第一步1.西芹洗净,剥去外面的老胫,就像四季豆那样剥就行,然后切断第二步2.百合去掉黑色部分,掰成一瓣一瓣的第三步3.锅里水烧开,西芹百合都在沸水里略微涝水,捞起后放凉水下冲下第四步4.热锅冷油,放入生姜大蒜后放入西芹百合,一起炒第五步5.最后放适量盐,起锅盛起,西芹翠绿,百合粉嫩略苦

烹饪技巧沸水里过水不能太久,捞起后放在凉水下冲下,能保持西芹的翠绿,也不能炒太久。

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