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可口的薯饼

2018-10-30 15:38:10 | 来源: 小吃

主料

红薯 :40细砂糖 :2匙紫薯馅 :30花生酱 :5匙糯米粉 :70 紫薯 :40椰丝 :5匙 奶粉 :3匙

辅料油 :适量盐 :适量

具体步骤 第一步1.做面团的步骤跟之前做糯米糍的一样,蒸熟红薯、紫薯,压成泥,这次我是用40g红薯混35g糯米粉加1匙砂糖搓成面团,40g紫薯混35g糯米粉加1匙砂糖搓成面团,剩余的30g紫薯馅还是用奶粉和砂糖搅拌均匀做馅更多详情

第二步2.这次还做了两种馅,一种是之前做糯米糍做过的,红薯面皮里放紫薯再裹花生酱 第三步3.另一种是,紫薯面皮里撒一层椰丝,放上2匙花生酱,再撒上一层椰丝 第四步4.包好搓圆,压扁,热锅,小火,放点油,煎 第五步5.煎好一面翻过来,再煎另一面 第六步6.准备好椰丝和熟黑芝麻,薯饼煎好后,趁热粘上椰丝或者熟黑芝麻 第七步7.香喷喷的薯饼,紫色馅的薯饼好像更好吃哦

烹饪技巧小火煎,不要着急热锅冷油不沾锅

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