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小儿调理肺脾吃莲子百合羹

2019-05-16 22:58:35 | 来源: 热菜

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春季万物生机盎然,小儿在此季更是生机勃勃,身体各组织器官功能活跃,耗能增加。市中医院儿科主任叶冬兰介绍,莲子百合羹可以补脾益胃润肺、宁心安神,非常适合脾虚的孩子春季食用。

具体做法是:莲子15克、干百合15克、薏米30克、土鸡蛋1个、白糖适当。莲子去心,与百合、薏米同放在砂锅内,加适当清水,慢火煮至莲子肉烂,取鸡蛋清、饴糖加入。鸡蛋煮熟后便可食用。

蒋海鸽 通讯员高莹婷

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