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土豆片烤辣五花的做法怎么做土豆片烤辣五花

2019-03-13 14:06:48 | 来源: 热菜

土豆片烤辣五花的做法_怎么做土豆片烤辣五花_如何做土豆片烤辣五花

让诱惑来得更直接一些吧香辣过瘾的土豆片烤辣五花

其实说起来,我家很少放肆地吃肉,因为平时回到家已经比较晚,为了健康,一般都吃得相对清淡。所以,每次有大块肉吃的时候,我都想找个郑重其事的理由,来纪念一下,可是有时挖空心思也只能得到一个理由:馋了

于是立刻释然,馋就是想吃的最好、最直接的理由,所以不再去想什么不靠谱的理由,想吃肉的时候,就说明身体发出了最直接的讯号,此时此刻,需要的就是它。无论满足自己还是满足别人,都是一种莫大的乐趣,馋肉的时候,就想尽办法第一时间吃到它

要吃肉,就吃得更过瘾些吧

今儿这款烤五花肉,采用了懒人的做法儿,直接用烤肉酱,免去了自己搭配调味料的麻烦。只需提前腌制半小时,然后或煎、或炒、或烤,都随你吧,不到一小时,就可以大口吃肉啦为了缓解五花肉的油腻,特别在五花肉下铺了一层土豆片,烘烤的过程中,五花肉的油脂和酱汁都会渗透到土豆片中,也让它变成超级美味。

香辣诱人的烤五花肉,酱香入味的烤土豆片,吃的时候再卷上一张解腻的生菜,一同入口,层次丰富,香而不腻,让诱惑来的更直接一些吧

土豆片烤辣五花

主料:片状五花肉200g

配料:土豆1/2个

调料:香辣烤肉酱50g

准备

五花肉中加入烤肉酱,腌制半小时以上;

土豆片烤辣五花做法

1.土豆去皮,洗净,切薄片;

2.烤盘中铺上锡纸,涂一层油,铺上土豆片;

3.在土豆片上铺上腌制好的五花肉,烤箱230度预热,上下火烤10分钟;

4.将五花肉翻面,涂上腌制后剩余的烤肉酱,继续烤10分钟即可。

心得分享

1.买到整块的五花肉,可以先冷冻一会儿,肉稍稍变硬后比较容易切薄片;

2.五花肉最好腌制半小时以上,腌制越久越入味;

3.锡纸上先涂一层油,再铺土豆片,可以防止土豆片被烤焦;

4.土豆片不仅可以增加风味,还可以帮助吸收五花肉的油脂。  马铃薯功效

马铃薯又名土豆。属茄科植物。中国各地都有栽培。地下茎块状,外皮白色、黄色、淡红色或紫色,除供食用外,又为淀粉工业的主要原料(注意:马铃薯如发芽,皮色变绿、变紫的有毒,不能吃。)。

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