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卡仕达馅泡芙的做法

2018-12-07 20:02:16 | 来源: 热菜

卡仕达馅泡芙的材料低筋面粉140g鸡蛋相克食物3个牛奶相克食物250g黄油70g鸡蛋黄2个糖50g盐0.25小勺水130ml 卡仕达馅泡芙的做法图片步骤,怎么做卡仕达馅泡芙好吃? 卡士达馅部分:蛋黄2个糖50克(我觉得有些甜了,40就差不多了)低筋面粉30克牛奶250克泡芙部分:低筋面粉110克鸡蛋3个水130ml黄油70克盐1/4小勺将蛋液加糖用打蛋器打匀.将牛奶倒入搅拌均匀.将低筋面粉过筛加入搅拌均匀.用小火慢慢加热,熬成粘稠状(要不停的搅拌)之后封上保鲜膜入冰箱待用.泡芙部分:面粉过筛待用.黄油切成小丁,放入锅中,加130ml的水,用小火加入至沸腾.将盐和过筛好的面粉迅速加入到熬好的黄油中,搅拌均匀.分3次加入鸡蛋,搅拌成光滑的面糊.将面糊挤到烤盘上(我没有大的圆形挤花嘴,所以用了这个小花样子的,事实证明这样也是可行的~~).烤箱预热190°,烤箱中层分钟. 温馨提示:

用小火慢慢加热面粉的时候,要不停的搅拌

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