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香辣笋丁大头菜的做法

2019-04-07 23:50:00 | 来源: 汤羹

香辣笋丁大头菜做法简单是竹笋的做法大全的常见菜,不一定要看香辣笋丁大头菜视频才能学会,但怎么做香辣笋丁大头菜最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道香辣笋丁大头菜吧。

香辣笋丁大头菜的食材和调料:  大头菜300克 竹笋200克 肉末100克 青红椒各2个 姜 3克 蒜 4瓣 干辣椒 6个 花椒 适当 花生油 3大勺 生抽 1大勺 糖 1大勺 鸡精 少许

教您香辣笋丁大头菜的家常做法,香辣笋丁大头菜怎样做好吃  一、将大头菜洗净去皮切丁,入清水中浸泡半小时左右,中途更换2~3道水

2、竹笋切丁

三、青红椒、姜、蒜切丁,干红椒切段

4、锅入油加入花椒、干红椒段中小火爆香后捞出不用

5、加入蒜丁和姜丁炒香

6、加入肉末炒断生

七、加入笋丁和大头菜丁,依次加入调味料,大火翻炒5分钟左右

八、最后加入青红椒丁炒匀即可

家常美食小贴士:  1.大头菜是非常咸的,一定要在水中浸泡去除咸味。泡的中途要换几道水,这样咸味减淡的速度会加快许多。而且这道菜不用加盐呀,把大头菜泡到咸淡差不多再炒就好了!2.这道菜主要是大火爆炒,炒的辣香诱人,非常下饭,鸟儿晚饭都多吃一小碗饭哟!

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