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南瓜圆馒头的做法

2019-04-04 22:54:46 | 来源: 汤羹

怎么做南瓜圆馒头好吃?学做南瓜圆馒头需要哪些食材?家常美食网为您提供南瓜圆馒头的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味南瓜圆馒头!

准备时间:10-20分钟

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:5-6人

南瓜圆馒头的简介:  这款馒头制作非常简单,适合刚学会做面点的新同学,常见的食材,简单易懂的制作进程。

让你更能享受自由自在的烹调心情。

南瓜有着艳丽的色采,利用南瓜本身的颜色,给单调传统的白馒头来个华丽的大变身。不管你是用来做馒头,包子、饺子、混沌、或者是用来做烘焙点心的馅料,从视角、味觉、它都不曾让我失望,尝一口后,让你不能不折服于南瓜带来的丰富多变的美味风采。

南瓜圆馒头的食材:主料:  面粉200g  南瓜700g 辅料:   酵母适量  盐适当  白糖适量   南瓜圆馒头的做法图解步骤:

1.南瓜去皮煮熟晾凉备用

2.南瓜和面粉放入大盘中,加酵母、白糖、许盐和成南瓜面团

3.揉成面团后盖上湿布静置至发酵至原面团的两倍大

4.将发酵好的面团揉搓排净里面的气体后切成同样大小的面团

5.分割好的面团用手搓成圆球状

6.放入蒸笼盖上盖子静置20分钟进行2次发酵

7.锅中加适当清水,将圆馒头放入锅中,大火烧沸,转中火20分钟后出锅

8.蒸好的馒头晾凉后便可装袋放冰箱保存

家常美食网小贴士:  1、南瓜去皮后放少许清水煮熟,可省去加水和面的步骤。由于煮南瓜里面的水份足够

2、蒸熟的馒头先别急着开锅,正确的方法应该是先关火,放置3-4分钟后再将盖子打开取出。

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