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锡纸猪手的做法

2019-01-09 17:42:02 | 来源: 汤羹

锡纸猪手的材料:

猪手1只,姜一块,料酒,盐5克,生抽20克,蒜茸20克,蚝油10克,油10克,鱼露5克,白糖5克,姜末适量,香菜适量,蜂蜜20克,锡纸一张

锡纸猪手的做法:

1.猪手焯水后放入高压锅内,加A料与粉葛一起煮15分钟。

2.取一个小碗,将B料混合在一起搅拌均匀备用。

3.取蜂蜜备用,并不特指哪种蜂蜜。

4.待煮好的猪手晾凉后,取一把毛刷,在猪手上均匀地涂上蜂蜜。

5.锅里放底油,将刷好蜂蜜的猪手入锅翻炒。

6.倒入适量老抽上色。

7.取一个大碗,先把锡纸铺在碗底,再倒入上好色的猪手,最后倒入拌好的B料。

8.封好锡纸,入微波炉内高火叮五分钟,再转中火叮二分钟。

家常菜做法大全温馨提示:

刷蜂蜜要等猪手凉透。

放入微波炉加热时,在锡纸上扎几个小洞。

特别声明:据煮友反映,锡纸不适宜放入微波炉中使用,并造成了严重损失,所以此菜谱最后一步最好还是放入烤箱操作,如果你的微波炉带烧烤功能,请使用烧烤功能,并适当延长烹饪时间。 深表歉意!!

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