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助消化的拍黄瓜

2018-10-30 18:30:34 | 来源: 汤羹

主料

黄瓜:3根

辅料

大蒜:6瓣干辣椒:10个生抽:适量油:1大勺盐:3g陈醋:5ml

具体步骤

第一步1.材料备好。大蒜切米,干辣椒切段。黄瓜洗净。

第二步2.把黄瓜切成段,放入保鲜袋里面。用刀使劲的拍。

第三步3.拍烂后倒出来。

第四步4.加盐抓均匀。腌制15分钟出水。

第五步5.腌制出的水要倒掉,放入生抽,陈醋,加大蒜,干辣椒。热过放油冒烟直接泼上去。

第六步6.稍微凉透搅拌均匀更赞。

第七步7.可以冷藏一下吃更冰爽。

烹饪技巧用保鲜袋装起来拍黄瓜才不会拍的到处都是。调味料可以根据自己喜好改变。

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