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凤尾对虾是哪一个地方的菜inastrea

2019-05-13 16:21:20 | 来源: 西餐

1 : in a stream 、in streams 与in a streams哪一个是对的

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in a stream 、in streams 与in a streams哪一个是对的的参考答案in a stream 、in streams都可以使用,这要视乎不同句子的情况.

in a stream 在某1条河流中

in streams 在河流中(泛指所有河流)

但in a streams应是毛病的,由于a/an 与复数词不可并列使用.

2 : 凤尾对虾是甚么地方的菜

凤尾对虾属于江苏菜系,更准确地说是属于徐海菜。再精确1些来说,凤尾对虾是连云港的传统名菜。

()所谓徐海菜,是以徐州、连云港为中心的菜系,北至山东,南至淮河,东至黄海,西至河南,是江苏菜系的主要地方风味之1。

凤尾对虾是以对虾,鸡蛋配制而成,造型精致,出锅后对虾身黄尾红,外酥里嫩。

3 : 凤尾对虾是哪个地方的菜

在海鲜类中,虾应当属于受欢迎程度较高的1类。而说到虾,就不能不说1说虾类中的“明星”---对虾了。对虾营养价值非常高,其中有1道名菜为“凤尾对虾”,今天的任务就是带大家走近凤尾对虾。

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凤尾对虾是甚么

说起凤尾对虾,我们就不能不说1说这个对虾了。对虾营养丰富,且肉质松软,易消化,对身体衰弱和病后需要调养的人是极好的食品;虾中含有丰富的镁,能很好的保护血汗管系统,它可减少血液中胆固醇含量,避免动脉硬化,同时还能扩大冠状动脉,有益于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

凤尾对虾是江苏连云港的汉族传统名菜。它是用对虾,鸡蛋配制而成,造型精致,出锅后对虾身黄尾红,色泽金黄,外香酥,里鲜嫩,味美爽口。

同时,连云港市也盛产东方对虾和羊毛虾。东方对虾,皮薄色青,白色明净,味道鲜美,生长速度也很快,1年就可以成熟,为海中珍品之1,俗称虾类中的“明星”,是1种很好的强健补益药。对虾又叫做大虾、明虾。由于历史上曾按对计数作价,故名对虾。对虾味美鲜嫩,营养丰富,是海鲜珍品。

凤尾对虾的做法

接下来又到了今天 重头戏啦,这么美味的凤尾对虾是怎样做出来的呢。不要着急,往下看就知道啦。

1. 葱姜洗净剁碎装入纱布袋中挤出水来,渣弃掉。

2. 将鸡蛋打入碗中调匀,加干淀粉搅匀成蛋糊。

3. 把对虾洗净,去壳(留尾壳),去掉沙肠,刮去尾部黑斑,剖开脊背,切断筋络放人碗中,加葱姜汁水、白胡椒粉、精盐、绍酒、味精,腌渍10分钟取出,用干洁布吸去表面水份。

4. 炒锅上旺火烧热,放入花生油,烧至6成热,手提虾尾逐只蘸满蛋糊(尾壳部不蘸糊)放入油锅内,轻轻翻动,炸至金黄色后,倒人漏勺沥油,放在砧板上,每只斜片2 刀后,装盘,撒上花椒盐即成。

看起来好像也不是很复杂呢,不过有几个需要注意的地方给大家说说, 就是炒锅要洗净烧热后再放油,这样可避免原料粘锅,保持形态光滑饱满,然后蛋糊要有1定的厚度,否则挂糊效果不好,影响菜肴质量,还有就是这道菜有油炸制进程,花生油要准备多1点哦,大概500克这样子。报告终了,快去买对虾来做吧!

对虾的营养价值

现在我们知道了凤尾对虾的做法,也清楚了凤尾对虾的主料是对虾和鸡蛋,那末这道菜为何会那么出名呢?为何在浙菜中名号这么响呢?其实主要是由于对虾的营养价值很高,具体怎样高法呢?

为了使大家能够清清楚楚明明白白的了解对虾的营养价值,下面就用列数字的方法来讲明,每100克对虾所含营养素为:

蛋白质 (18.60克)、脂肪 (0.80克)、碳水化合物 (2.80克)、维生素A (15.00微克)、硫胺素 (0.01毫克)、核黄素 (0.07毫克)、尼克酸(1.70毫克)、维生素E (0.62毫克)、钙 (62.00毫克)、磷 (228.00毫克)、钾 (215.00毫克)、钠 (165.20毫克)、镁 (43.00毫克)、铁 (1.50毫克)、锌 (2.38毫克)、硒 (33.72微克)、铜 (0.34毫克)、锰 (0.12毫克) 。另外含有水份77克,包含热量90千卡。

是否是营养多到看得眼花缭乱呢,看看,富含了那末多人体必须的微量元素啊!从这些数据就能够看出对虾的营养价值是不容小觑的。

要知道,用对虾制作的鲁菜,如“清蒸大虾”、“烹虾段”、“炸虾段”、“红烧大虾”等也早已久负盛名。而且对虾还具有比较高的药用价值,能补气健胃,壮阳补精,具强身延寿之功能,对神经衰弱、肾虚阳痿、脾胃衰弱、疮口不愈等症有很好的药效作用。总的来说,对虾肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,含有多种维生素及人体必须的微量元素,是高蛋白营养水产品来的。

值得注意的是,食品相生相克是常有的,对虾也不例外,由于对虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山查、柿子等1起吃,不但会下落蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合构成不溶性结合物刺激肠胃,引发人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状,所以吃了对虾的时候,记得要隔两个小时才能吃这些水果哦!

孕妇能不能吃对虾

生活中,除老人小孩是需要赐与特别的照顾之外,还有1类人群也是需要被无所不至的关怀的,那就是—准妈妈们。谈到任何1种吃的食品,大家都会比较关注那孕妇能不能吃呢?由于孕妇的的特殊身份,决定了她吃的东西要特别谨慎谨慎,否则便可能会影响到肚子里的小宝宝,那我们就1起来看看孕妇到底能不能吃对虾。

真是喜大普奔啊,孕妈妈们吃对虾--妥妥的。由于对虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙,对小孩、孕妇非常有补益功效。中老年人如果有由于缺钙所致使的小腿抽筋,也合适多吃点对虾;另外,血汗管病患者平常多吃对虾也是好处多多的;对虾还有个很大的作用,那就是合适肾虚阳痿、男性不育症、腰脚瘙弱无的人食用。对虾这些林林总总的作用其实1归结起来就是—男女老少都能吃。

不过,也有例外的,那些正值上火的人就不能吃对虾哦!还有,得了过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃对虾,特别支气管炎吃了对虾会加重咳嗽使呼吸不畅。我们要晓得,美味再美,也要吃对时机才行,这样我们的身体才能最大程度的接受食品的营养价值。

4 : 凤尾对虾是什么地方的菜 凤尾对虾的做法

凤尾对虾是甚么地方的菜 凤尾对虾的做法 凤尾对虾

[)凤尾对虾是什么地方的菜:

这是著名的江苏连云港的美食,是江浙菜系,其口感外酥里嫩特别美味,现在就1起看下凤尾对虾的做法。

凤尾对虾是甚么地方的菜 凤尾对虾的做法所需要准备的食材和调味料:鸡蛋面粉面包糠油番茄沙司孜然粉。

凤尾对虾是什么地方的菜 凤尾对虾的做法:

1.将虾洗干净后处理好后对半切开,铺平放入盘中

2.放入面粉,和蛋清和面包糠中,然后放入盘中

3.放入冰箱冷藏半小时,将油烧热后转成小火

4.放入虾仁炸至金黄色后盛出,?a href='http://meishi.izhufu.net/pl/cong/' target='_blank'>葱?a href='http://meishi.izhufu.net/sc/xihongshi/' target='_blank'>西红柿酱便可。

凤尾对虾是什么地方的菜 凤尾对虾的做法贴心提示:

1.虾仁要去头去壳去须和虾线,不但是为了外观,还为了方便拿。

2.沾面粉和面包糠的时候注意要均匀。

3.也能够?a href='http://meishi.izhufu.net/pl/cu/' target='_blank'>醋?a href='http://meishi.izhufu.net/pl/ziranfen/' target='_blank'>孜然粉吃。

4.放入冰箱冷藏的目的是为了面包粉不会轻易脱落。

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