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荷叶凤脯的做法荷叶凤脯怎么做好吃之

2019-02-07 16:59:27 | 来源: 西餐

荷叶凤脯的做法,荷叶凤脯怎么做好吃

【菜名】荷叶凤脯。

【特点】肉质鲜嫩,清香适口,并具有补益强身,解暑利湿之功效。

【原料】

鸡脯肉500克。 蘑菇100克、火腿50克、鲜荷叶4张。盐3克、白糖30克、味精1克、香油10克、鸡油10克。烦恼如风料酒10克。胡椒面之克、豆粉15克、姜10克、葱10克。

荷叶凤脯的做法:

把鸡脯肉、蘑菇切成片,火腿切20片,姜切片,

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葱切花。荷叶洗净用开水稍烫一下,去掉蒂梗,切成刀块总有一些烦恼三角形。蘑菇用沸水末透捞出,用凉水冲凉,把鸡肉、蘑菇一起放入盘内加盐、味精、白糖、胡椒面、料酒、香油、鸡油、豆粉、姜片、葱花搅拌均匀,然后,把鸡肉、蘑菇分放在20片荷叶上,加上一片四季总是在生命里轮回火腿,包成长方形,码盘上笼蒸2小时,出笼即成。

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