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香炒大白菜的做法

2019-02-03 16:56:21 | 来源: 西餐

香炒大白菜的材料大白菜相克食物595g油适量鱼露适量香菜相克食物适量胡椒粉适量姜相克食物丝适量 香炒大白菜的做法图片步骤,怎么做香炒大白菜好吃? 食材:大白菜。将大白菜洗净一遍,用清水浸泡30分钟,然后再洗净两遍。沥干。切丝。将香菜洗净,切碎。热锅。放入适量的姜丝。倒入适量的粟米油,爆香姜丝。放入大白菜丝。炒匀。盖锅盖,大火焖煮2分钟。揭盖。倒入适量的鱼露。煸炒均匀,关火。放入香菜碎。撒上适量的胡椒粉。炒匀。盛入盘子里,上桌后就可美美享用啦(*^__^*)嘻嘻…… 温馨提示:

香菜含有丰富的矿物质及维生素,常少量食用,对身体有益。香莱辛温,含有芫荽油,有驱风解毒,芳香健胃的作用,人肺、胃可解毒透疹、疏散风寒,促进人体周身血液循环,故常用作发疹的药物。香菜还有美容的作用,《本草纲目》就有面上黑子用芫荽煎汤日日洗之的记载。芫荽还可放在鱼和肉中调味,有去毒作用。中医认为,香菜辛温香窜,内通心脾,外达四肢,辟一切不正之气,为温中健胃养生食品。

香菜一般作调料,但不可多食。我国的名医华佗认为:患口臭、狐臭、龋齿、生疮的人,不宜吃芫荽,吃了反而会加重病。芫荽虽芳香,但多食会令人多忘、脚软、气虚。

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