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家常辣油海带丝

2018-11-08 10:24:24 | 来源: 西餐

家常辣油海带丝

主料

海带丝 :500可

辅料生抽 :适量香醋 :适量鸡精 :适量香葱 :适量白糖 :适量花椒油 :2勺盐 :适量 辣椒油 :2勺蒜头 :适量白醋 :适量 芝麻油 :2勺

具体步骤 第一步1.海带切段入开水锅里煮软,我煮了七八分钟,软硬正好 第二步2.焯水后,用冷开水过筛冲一下,再倒入盆内,这样不会太软,面面的不爱吃 第三步3.将除了三种油以为的其他调料,按先固体后液体的顺序放入,用手边抓边拌 第四步4.拌好倒入盘内,淋上香油,花椒油,辣椒油即可

烹饪技巧1、焯水时间,视个人口感火箭两连胜,吃硬点的煮五分钟就够了,吃软点的多煮一会,差不多十分钟吧。

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