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健康的黄金青菜炒饭

2018-10-30 18:27:56 | 来源: 西餐

主料

剩米饭:一碗上海青:2颗

辅料油:适量盐:适量

鸡蛋:1

具体步骤第一步剩米饭放入容器,将鸡蛋打进去,用筷子将鸡蛋和剩米饭一起拌匀,让米饭充分吸收蛋液第二步锅里放油,烧热后将米饭到进去,底部稍微凝固后,用锅铲翻动下,直到所有的米饭都凝固好第三步将上海青碎加进去,倒入少许盐,一起翻炒均匀第四步出锅,趁热吃哦。

烹饪技巧1、米饭一定要均匀地裹上鸡蛋液,如果米饭较多,则增加鸡蛋的量。米饭用筷子打散,颗颗分离;2、也可以不放青菜,加点葱花就好;3、饭刚刚放入锅里的时候会比较沾锅铲,先不要急着去翻动它,等底部稍微凝固后再稍微翻动,让其全部凝固

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