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豆酱蛤蜊肉的做法

2019-04-03 23:58:43 | 来源: 饮食

豆酱蛤蜊肉的做法简单是蛤蜊做法大全的常见菜,不一定要看豆酱蛤蜊肉视频才能学会,但怎样做豆酱蛤蜊肉最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道豆酱蛤蜊肉吧。

豆酱蛤蜊肉的食材和调料:

蛤蜊600公克,豆酱腌床55公克,嫩姜丝10公克,糖8公克

教您豆酱蛤蜊肉的家常做法,如何做豆酱蛤蜊肉才好吃

1.煮1小锅滚水,放入蛤蜊烫煮至蛤蜊壳微开时,熄火捞出,泡入冷水中预防蛤蜊肉收缩;蛤蜊煮汁留下备用。

2.待稍凉时,将蛤蜊肉取出,泡冷水备用。

3.热锅,用1大匙油炒香嫩姜丝,放入豆酱腌床与蛤蜊煮汁120㏄煮沸。

4.加入调味料及蛤蜊肉再次煮沸即完成。

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