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香菇莲藕炖排骨好吃

2019-05-11 13:46:38 | 来源: 凉菜

这菜做起来也不含糊,按我步骤来,您就算没下过厨房也能做好

主料:排骨、莲藕、香菇

辅料:酱油、油、料酒、蚝油、盐、黄酒、姜片、胡椒粉

将香菇提早泡发好,切成块或丝,也可全部

莲藕洗净去皮切小块

排骨事前焯水

锅内热油,爆香姜片,倒入排骨,加料酒、黄酒、酱油蚝油、胡椒粉、盐进行调味,小火翻炒

待排骨翻炒均匀后,倒入清水拌匀转大火

加入莲藕拌匀

倒入香菇,盖上盖子焖煮半个小时便可出锅

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