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雪菜牛肉馅的做法

2019-04-06 11:32:20 | 来源: 凉菜

雪菜牛肉馅的做法简单是雪里蕻做法大全的常见菜,不一定要看雪菜牛肉馅视频才能学会,但怎样做雪菜牛肉馅最好吃,随着食谱大全的做法图解来做这道雪菜牛肉馅吧。

雪菜牛肉馅材料:A.雪菜末280公克,B.牛绞肉350公克,牛脂75公克,蚝油15公克,姜茸12公克,香油15公克,米酒15公克,胡椒粉3公克,细砂糖15公克,味精5公克

做法:1.将内馅材料B全部搅拌均匀至出胶后,放入冰箱冷藏约3小时备用。

2.将雪菜末以冷水浸泡约10分钟后,再用活动的清水沖洗干净,以手挤干水分并切末。

3.将作法1、作法2的材料全部混合搅拌均匀便可。

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