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五分钟快手菜苦瓜爆鱿鱼的做法

2019-04-03 11:00:52 | 来源: 饮品

怎么做五分钟快手菜【苦瓜爆鱿鱼】好吃?学做五分钟快手菜【苦瓜爆鱿鱼】需要哪些食材?斯佳丽的小厨房老师为您提供五分钟快手菜【苦瓜爆鱿鱼】的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的5分钟快手菜【苦瓜爆鱿鱼】。

这几天公司搬家, 很多东西要清理, 有点着急上火,于是买根苦瓜回来,苦瓜具有清热益气、抗癌、滋肝明目、补肾健脾、降血糖、降血脂、 美容肌肤等的功效;同时还买了蛋白质含量较高,而脂肪含量极低,热量亦低的鱿鱼来搭配它。 鱿鱼含有丰富的蛋白质,及人体所必须的氨基酸,大量的牛磺酸; 它能防治贫血,促进肝脏的解毒等多种功效。

而对于我来讲,制作方便快捷,又低脂的晚饭是我唯一的选择。翠绿的苦瓜, 柔软的鱿鱼,再加入些红萝卜花点缀,营养丰富、色彩艳丽,灰常不错的减肥餐。

我们在炒鱿鱼之前一般都会先焯水, 因此焯煮的火候很重要, 就是要动作快一点, 看到鱿鱼微微打卷后马上要捞出来, 不要煮的时间太长避免鱿鱼老了。

提醒1句,鱿鱼虽然是种美食,历来深受人们的爱好,但是并不是人人都合适吃。它胆固醇含量很多,所以高血脂、高胆固醇、动脉硬化症等应慎食。

【苦瓜爆鱿鱼】

原料:鱿鱼 苦瓜 红萝卜 姜片 小葱 淀粉 油盐

制作:1. 准备好原材料: 鱿鱼打花刀后切成块; 苦瓜切成菱形块;

2. 烧锅水,水开后下入鱿鱼片;

3. 鱿鱼片微微打卷后马上捞出来控干水分;

4. 水再次开后下入苦瓜焯水, 同时放入少许的盐和几滴油;

5. 小碗中加入淀粉、胡椒、盐, 再加入适当的水搅拌均匀;

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