首页 >饮品

霜打馍的做法怎么做霜打馍如何做霜打馍

2019-03-13 15:13:50 | 来源: 饮品

霜打馍的做法_怎么做霜打馍_如何做霜打馍

霜打馍的做法简单是豫菜菜谱里的常见菜,不一定要看霜打馍视频才能学会,但怎么做霜打馍最好吃,跟着美食菜谱的做法图解来做这道霜打馍吧

菜系及功效:豫菜菜谱 甜品/点心

口味:甜味 工艺:挂霜

霜打馍的制作材料:主料:馒头300克

调料:花生油30克,白砂糖50克

霜打馍的特色:成菜外酥里软,挂霜均匀,风味别致,雅俗共赏。

教您霜打馍怎么做,如何做霜打馍才好吃

1. 揭掉馒头皮,切成4 厘米长、1 厘米见方的条;

2. 然后将馒头条放凉开水内泡透,然后一条一条托出平放盘内,沥去水分;

3. 炒锅置中火上,添入花生油,油热四成,将馒头逐条下锅炸制至色微黄、外皮发硬时,捞出沥油;

4. 炒锅刷净,添少许水,下入白糖,在小火上熬汁化糖,用锅铲炒搅;

5. 待糖化汁浓发白时,将炸好的馒头下锅,用铲轻轻翻动;

6. 待糖汁裹到馒头上凝固后,用铲紧铲几下出锅盛入盘中,随即用扇子扇凉出霜,即成。

霜打馍的制作要诀:1. 做好此菜的关键在于熬糖,糖汁要熬得恰到好处,否则,轻了不落霜,重了不沾馍;

2. 因有过油炸制过程,需准备花生油1000克。

脸上长色斑是什么原因分析
舒筋活络药水怎么样
经量多有血块怎么办
空腹血糖正常值
治疗便秘的土方法

猜你喜欢