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味道不错的蚂蚁上树

2018-10-30 16:12:59 | 来源: 饮品

主料

米粉 :120 猪肉末 :100

辅料香芹叶 :15老抽 :适量盐 :适量糖 :适量红椒 :1根油 :适量味极鲜 :适量蚝油 :适量 小葱 :15

具体步骤第一步1.猪肉剁成末,米粉泡发,配菜洗净。第二步2.把香芹叶,红椒,小葱白均切末。第三步3.热锅凉油,把肉末放入煸出香味。第四步4.放入葱末煸香。第五步5.然后把米粉放入锅内翻炒。第六步6.放入适量的盐,糖,味极鲜,蚝油,老抽翻炒。第七步7.最后再放入红椒与香芹末。第八步8.大火翻炒均匀。

烹饪技巧要想炒米粉的时候,不粘锅,个人的经验是,锅一定要烧的红些,火稍稍地大些,动作麻利些。

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