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家有老人零厨意也能做出人见人爱的枸杞米粑辩

2019-01-13 20:43:26 | 来源: 烘焙

【家有老人】零厨意也能做出人见人爱的枸杞米粑粑_营养健康_好豆

米粑粑,是湖北地区比较有代表性的特色点心,也是我小时候最喜欢吃的点心之一呀,那会儿我们住的街上没卖的,每次家里有人出门去集镇上,我都会要求他们给我带回来些,一直到现在,只要我回老家,肯定会拖人给带回来一些待我慢慢吃。虽然现在北京的各大超市也有这个卖,但就上图最上面的这一小块儿也要好几块钱,卖的相当贵,有时候我感觉吃着也找不到小时候的那种味道,于是就想着自己在家做。之前我自己用大米打成浆再经过发酵做过一次,发的不是特别好,但味道还是不错的,这次让我找到了便是智者捷径,只需要买预拌粉就可以轻松在家做出美味的点心,哪怕你是零厨意照样能轻松搞定,这次我特意添加了枸杞子,这样即好看又营养,素食族可以尽情食用喔!

雪白米糕上点缀上红红的枸杞,比较容易引起人的食欲哈

雪白米糕上点缀上红红的枸杞,比较容易引起人的食欲哈

材料:米粑粑预拌粉、白糖、枸杞

做法:1、将米粑粑预拌粉放入盆中

2、加入适量的清水拌匀,放温暖处发酵四个小时

3、待它发酵至两倍大并且有很有蜂眼时开始搅拌

4、加入适量的白糖

5、加入预拌粉里的辅料包

6、充分搅拌均匀

7、蒸屉上放入保鲜纸,倒入搅拌好的面糊

8、开锅后大火蒸十分钟后洒入枸杞子

9、再盖盖焖上两分钟即可出锅切块儿

注:1、糖的份量可以根据自己的喜好酌情添加

2、粉浆一定要发酵至两倍大的时候再开始操作,这样蒸出来的米粑粑才只有一份恬淡的心境松软

枸杞子的营养比较丰富,平时单吃或直接泡水味道比较单调,比较适合做甜点或煲汤的时候放上一些。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养,

家有老人零厨意也能做出人见人爱的枸杞米粑辩

故擅长明目,所以俗称“明眼子”, 枸杞还有提高机体免疫力的作用,可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。同时, 枸杞具有降低血压,血脂和血糖的作用,能防止动脉结业证样硬化,保护肝脏,抑制脂肪肝,促进肝细胞再生。日常生活中适当吃一些对身体还是蛮有好处的

个用来当早餐或主食吃都是不错的喔,如果说老人牙口不好,这个再适合不过了

菜谱地址:

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