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春茶入藥春筍通血脈早春必吃5食物

2019-04-16 19:38:14 | 来源: 菜谱

導語:春天到了,吃點應季的食物能及時吸收春之營養,讓身體在一年之初就健健康康!愛美分享春季飲食知識,為你推薦早春應吃的5種美味食品:春茶、春筍、蒲公英快來看看,學習早春美食秘籍,為春季養生做好準備吧!

春天,生机勃发的春茶、春笋、野菜让食客们胃口打开,五种常见的早春蔬食,让你吃出春天的味道。

一、春茶

茶叶入馔由来已久,最经典的茶膳莫过于江浙菜中的一道龙井虾仁,此外绿茶、普洱等也适合做茶膳。

点味

烹饪时倒入茶汁,炒菜时放入泡发的茶叶,做面食加入研磨好的茶粉而最适合懒人的做法是:泡一杯浓滑普洱茶,在炖肉汤的时候加入提香。

美味秘诀

茶膳的美味关键在于尊重茶叶自身的香气,尽量避免和味精、辛香料、酱油等重口味调味品一起烹饪。

购买

不要用最好的茶叶做菜,有暴殄天物的嫌疑,选取新茶取清新的茶香就好。

价格:龙井茶价格空间很大,每斤。茶叶是最容易有泡沫的消费品,购买前最好多咨询几个店家。

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