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豆芽海带炖鲫鱼的做法

2019-04-06 11:55:17 | 来源: 菜谱

芽菜海带炖鲫鱼的做法简单是乳母食谱里的常见菜,但怎么做豆芽海带炖鲫鱼最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着家常美食网来做这道豆芽海带炖鲫鱼吧

菜系及功效:私家菜 乳母食谱 补虚养身食谱 产后调理食谱 通乳食谱 工艺:清炖

豆芽海带炖鲫鱼的制作材料:主料:鲫鱼250克

辅料:黄豆芽200克,海带(鲜)50克

调料:味精1克,盐2克,料酒10克,大葱10克,姜10克,大豆油20克

豆芽海带炖鲫鱼的特色:鲜香味美,营养丰富,补中益气

芽菜海带炖鲫鱼的做法:

1. 将海带、豆芽洗净,沥水;

2. 将鲫鱼去鳞、鳃及内脏,洗净后在鱼身上切成十字花刀;

3. 锅中放油,旺火烧热,放入葱姜末,翻炒两下,立即倒入排骨汤,烧煮;

4. 待烧开后放入鱼、海带、黄豆芽、盐、料酒,煮沸后改文火慢炖;

5. 待鱼熟后再放入少许味精起锅装盘。

健康提示孕妇常吃此菜,不但对于身体恢复极有好处,同时还有增乳、强健骨骼、美容洁肤之功效。

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