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仔姜炒红薯藤的做法

2019-02-03 15:43:12 | 来源: 菜谱

仔姜炒红薯藤的材料红薯相克食物藤1把猪瘦肉100g仔姜相克食物1块青尖椒少许大蒜少许盐少许淀粉少许酱油少许鸡精少许食用油少许红尖椒少许 仔姜炒红薯藤的做法图片步骤,怎么做仔姜炒红薯藤好吃? 将红薯藤剥皮洗净折成段;仔姜、青红尖椒切丝备用,肉切丝加淀粉和酱油、盐搅拌均匀腌制15分钟;锅内至七成热,划入腌好的肉丝炒至变色;放入仔姜、大蒜炒出香味,加入青红尖椒炒出辣味;倒入红薯藤,加入少许盐,翻炒两分钟,加入鸡精拌匀即可。 温馨提示:

红薯藤为旋花科植物番薯的茎叶。番薯为多年生蔓状草质藤本,秃净或稍被毛,有乳汁。治吐泻,便血,血崩,乳汁不通,痈疮。

猪肉加入淀粉和酱油腌制可以更好的内味,还能使肉更加鲜嫩;

仔姜既能去掉肉的腥味,增加香味,还能改善食欲,增加饭量呢;

红薯藤很嫩,遇热一会就能熟,最多炒两分钟,否则会影响它的脆感,千万不要炒到变色再出锅。

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