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皮蛋生菜猪肉粥

2018-11-08 16:13:26 | 来源: 菜谱

简介

既可当早餐又可用来伴粉面。

材料

熟的剩米饭400克,猪肉150克,生菜4棵,切丝,皮蛋1只,切成4份,淀粉50克,油1勺,料酒2勺,酱油半勺,糖半勺,盐少许,葱2根

做法

1.猪肉切成条,然后加入淀粉、料酒、酱油和糖腌一下。

2.将米饭倒入高压锅里,加水,水的高度要至少是米饭的1倍,煮大概20分钟,米饭变成粥之后,加入猪肉,大火煮3分钟,加入皮蛋,再煮一下之后熄火,放生菜丝搅匀,撒盐即成。

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