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蒜蓉烤虾的做法

2018-12-27 17:49:56 | 来源: 主食

蒜蓉烤虾的原料:鲜虾

蒜蓉烤虾的配料:葱、姜、蒜

蒜蓉烤虾的调料:花生油、味精、盐

蒜蓉烤虾的做法:

、准备材料:新鲜的虾、葱、姜、蒜。

3、把葱、姜、蒜剁成蓉状放碗中加入花生油盐拌均。

4、把虾从背部开一刀、深度约为虾肉的三分之二、不要切穿、去除虾线、撒少许盐腌制十分钟、然后铺满蒜蓉。

5、放入烤箱、烤盘铺锡纸刷上薄油、烤箱预热至180度、放入虾用上下火烘烤分钟即可。

家常菜做法大全温馨提示:

色发红、身软、掉拖的虾不新鲜尽量不吃,腐败变质虾不可食;虾背上的虾线应挑去不吃。

健康提示:

1、虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;

2、虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;

3、虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;

4、日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的时差症。

食物相克:

虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

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